肥牛饭~牛犇饭~好吃的饭做法 步骤 图解

双十一要来啦~自己动手做饭，便宜三分之二，剩下的钱用来买买买😃

用料  

肥牛饭~牛犇饭~好吃的饭的做法  

1. ✔第一步：准备材料
   
   1.鹌鹑蛋煮好剥壳（煮久一点在剥壳会非常好弄）
   2. 玉米切小段，线椒切碎
   3. 西蓝花洗净，切好
   4. 葱切好分段，葱的上半截留长，下半截切碎

2. ✔第二步：煮肥牛
   
   将肥牛和葱的上半截一起焯水，沥干

3. ✔第三步：煮西兰花和玉米
   
   忘记拍图了~~精髓在于：西兰花、玉米一起丢入煮开的水里，煮三分钟后捞起西兰花，玉米再煮五分钟捞起

4. ✔第四步：煎鸡蛋
   
   三个鸡蛋一起煎~五分熟

5. 第五步：做肥牛啦~
   
   1. 鹌鹑蛋+肥牛+线椒 放入锅内，放入一勺老抽，2.5勺生抽，一勺耗油，翻炒后加入一点淀粉水炒匀
   
   2. 待肉基本炒匀后，放入与菜齐平的水，开始小火炖
   由于水不多，所以炖10分钟左右就好了
   
   3. 炖好后放入适量盐，剩下的葱，炒匀起锅（留一点汤汁哦~~这样会很好吃的）

6. ✔摆盘啦
   
   盛饭 + 一个鸡蛋 + 玉米 + 西兰花 + 肥牛卷
   
   完美~

7. 嗯~~真好吃