营养补血菠菜怎么炒？快手菠菜炒蟹味菇做法 步骤 图解

菠菜的营养价值很高，铁含量高，可以起到补血的效果。菠菜还含有大量维生素C和膳食纤维，对于预防便秘也有帮助。菠菜清炒比较乏味，口感偏软也比较单一，无意间发现和蟹味菇一起炒非常搭，清爽滑顺，成为了我们家里其中一道常备菜。

用料  

营养补血菠菜怎么炒？快手菠菜炒蟹味菇的做法  

1. 准备好材料，将菠菜和蟹味菇都切除根部，洗净。
   蒜切末。

2. 大火热锅，加入适量的油。
   放入蒜末炒香，加入蟹味菇翻炒几下后加入蚝油一勺，炒至蟹味菇变软。
   放入菠菜，翻炒均匀至菜变软即可装盘。
   可以撒上少许油葱酥（如图）装饰增添风味。