来闺蜜家俩人搭伙带娃。
给她做顿健身餐一起次次~
两人吃一锅~正好~
用料
西红柿 | 1个 |
鸡胸肉 | 200g |
干香菇 | 6个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
藜麦 | 30g |
黑胡椒 | 适量 |
虾仁 | 30g |
柠檬汁 | 少许 |
番茄香菇鸡肉藜麦烩饭的做法
一个番茄切丁,用铲子碾碎,压出汁。
鸡胸肉切丁,与番茄混合,加入适量酱油,腌制2-3小时。
藜麦加水碗里泡着,好蒸熟。香菇也泡下去~~
香菇泡发切丁,锅里加入少量油炒香,倒入鸡肉番茄,加适量盐,翻炒片刻。倒入泡香菇的水,焖煮。加入蒸熟的藜麦,拌一下,再焖一会儿。熟了以后,起锅!(说话就是这么辞藻匮乏………)
摆盘:200g生球菜切丝铺底,烩饭铺上去~然后青柠挤一点上去,然后虾仁边上摆一圈。嗯哼~完工~
吃的时候把生球菜和饭拌匀~开吃!