猝不及防的又一波疫情来临了。放平心态,做一个听话的好孩子。扒拉冰箱翻存货。一个人,懒起来真的是没招了,一锅啥都有了,简单、快,还下饭
用料
小黄花鱼、大白菜、小白菜、豆腐、蘑菇、木耳、扇贝肉、姜、蒜、葱、香菜 | |
豆瓣酱、蒜蓉辣酱、糖、黄酒、油 |
快手一人锅的做法
所有材料处理干净,摆到锅里,小白菜不要放
造型这东西随意,开心了咋摆咋有理
豆瓣酱2勺、蒜蓉辣酱1勺,一小勺糖,黄酒多一点,植物油搅匀
淋到刚刚那锅造型上,破坏艺术就这样
都好了的时候,加入小白菜,因为是绿叶菜一定最后放
关火撒点葱花香菜,盖上盖子再焖一下即可。唉,葱花香菜都不敢随心大把的撒了,真不是我的风格啊
今天运动量没有,所以没米饭,配个豆浆吧
大白菜好吃
蘑菇小白菜也好吃
大豆腐更好吃
小贴士
敲黑板:
1、一滴水不放,黄酒多点,去腥增鲜
2、酱的多少一定看材料,不要过咸
3、放啥配菜,看自己冰箱存货吧,我是有啥放啥。