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用料
猪肉丸子汤的做法
葱姜切末,然后所有配料放一起
所有材料一起搅拌,保持按一个方向连续搅15分钟,确保肉馅搅上劲了,最后像图上一样即可。这一步千万别图省事,否则丸子会煮散。
丸子汤配白菜、萝卜、冬瓜都可以,看自己喜欢,我这用的青萝卜丝。
一锅水烧开,用小勺挖肉丸子,所有丸子下去后,把菜下锅一起煮,尝尝咸淡,自行调节加盐,出锅~