蒜苗一直是下饭神器，不管和什么炒在一起，总能将米饭乘以两倍的量一起吃进肚子里。
今天肥瘦厨房告诉蒜苗党一个福音，既然喜欢吃，那就吃个够，不仅吃得够，还要吃的更省事儿！我们今天用蒜苗做个烩饭，被汤汁包裹的这份饭真是幸福感爆棚呐。
用料
| 配料 | |
| 去皮去骨鸡腿肉 | 100g |
| 蒜苗 | 100g |
| 小米椒 | 2根 |
| 姜葱沫 | 2g |
| 米饭 | 150g |
| 调料 | |
| 油 | 2g |
| 普通酱油 | 2g |
| 万字酱油 | 1g |
| 老抽 | 1g |
| 糖 | 2g |
| 盐、胡椒粉 | 适量 |
蒜苗鸡肉烩饭的做法
准备材料
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿肉去掉外皮和骨头，切成条并用盐、胡椒粉腌制20分钟
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜苗顶刀切成小沫
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小米椒顶刀切小丁
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用平底锅将腌好的鸡腿肉煎熟并用厨房纸吸去油分
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒锅放油、2成热下入姜葱沫和小米椒丁炒出香味
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加水、万字酱油、普通酱油、盐、糖调味（水的量稍微少一点，不要超过米饭）
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下入米饭烩至汤汁减少下入鸡肉烩至汤汁粘稠，撒入蒜苗粒炒匀即可
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
蒜苗鸡肉烩饭制作完成
![蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
【成分卡】
热量：344kcal
碳水：49.4g
蛋白质：25.9g
脂肪：4.8g