葱香土豆泥（超简单）做法 步骤 图解

用料  

葱香土豆泥（超简单）的做法  

1. 1.土豆削皮切块，下锅煮熟。
   2.煮土豆的同时准备葱末。

2. 1.煮好的土豆滤水用勺压制成泥。
   2.放入葱花，尽量搅拌均匀。

3. 1.锅中倒入适量的油，油热倒入土豆泥翻炒。
   2.撒盐并翻炒均匀后就可以起锅装盘了。
   注意⚠️
   1⃣️土豆事先就已经煮熟了，不需要炒很久。
   2⃣️炒土豆泥建议用不粘锅，避免糊锅。
   3⃣️盐尽量撒开些，多次少量。这样可以避免没翻炒均匀导致的咸一坨淡一坨。

小贴士

1.土豆选黄芯土豆。
2.菜谱中我用了两个大土豆，够三个人吃。
3.煮熟的土豆记得滤水。