E31洪锡天：活动的丸子『拜托了冰箱』做法 步骤 图解

放入清麴酱，五花肉，虾做成丸子，再配上中式的炒菜。

用料  

E31洪锡天：活动的丸子『拜托了冰箱』的做法  

1. 如花肉，虾，蛋黄，盐，胡椒，清麴酱一起放搅拌机打碎。与切碎的圆白菜，洗过的泡菜混合。

2. 蚕蛹罐头汤加入黄油一起炒蚕蛹。放入切丝的葱，辣椒，圆白菜。加盐，胡椒，辣椒油，辣椒粉一起炒。

3. 淀粉中放碳酸水做炸衣。丸子团成圆形，沾上淀粉，炸衣，放锅中油炸。

4. 蛋黄酱，蒜末，辣椒油，柚子酱，碳酸水搅拌做成酱料。

5. 盘中放上蚕蛹炒菜和丸子，再放上酱料。完成！