快手菠菜面筋泡汤，简单又营养做法 步骤 图解

昨天做土豆粉剩下了一点菠菜一点金针菇，掺起来做个汤呗。

用料  

快手菠菜面筋泡汤，简单又营养的做法  

1. 所有材料洗净备用。小葱、菠菜切段。

2. 起锅热油，放入小葱爆香。

3. 放入菠菜和面筋泡炒一下，菠菜很容易熟，30秒即可。

4. 放温开水漫过菠菜和面筋泡，煮开，加一点生抽调味上色。可以用锅铲按压面筋泡，这样湿软的快一点。

5. 烧开之后放入金针菇，再煮一分钟。

6. 出锅前可以撒一点香菜。这就完成了！

小贴士

面筋泡有油，跟油条类似，所以这个汤不错。