乳香浓郁的黄油混合蒜蓉的香气,微焦的表皮包裹住鲜嫩鸡腿,同时锁住满满的肉汁,咬一口,味觉和嗅觉双重满足,适合深夜放毒哟👌
用料
鸡腿 | 2只 |
黄油 | 10~15克 |
蒜泥 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
柠檬厚切 | 1片 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
黄油蒜香烤鸡腿的做法
剪刀配合厨刀给鸡腿脱骨
鸡腿用盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒腌上,放入冰箱1小时以上
取出鸡腿,控干腌料汁
剩下的腌料汁待用黄油切丁隔水炖,融化成液,与蒜末混合,搅匀!把黄油蒜泥抹在腌好的鸡腿上
烤箱预热,200度,8分钟
烤盘涂抹黄油,把黄油蒜泥鸡腿放入
入烤箱,200度,25分钟
取出,鸡腿翻面,刷上剩下的腌料,继续烤20分钟
注:烤箱不同,温度也有差异,请根据自己的烤箱调整好温度看着烤好的黄油蒜香鸡腿有没有食指大动,分分钟想一口咬下去
完成摆盘!🍗🍗👌