冻猪皮食谱做法大全,超简单的冻猪皮做法步骤

用料  

冻猪皮的做法  

1. 买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用

2. 把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮

3. 加入2姜片 桂皮一个小火慢煮

4. 加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦

5. 煮成粘糊状把姜片 桂皮挑出待温度降下来装入容器放入冰箱

6. 取出来猪皮已像果冻一样

7. 切片放入盘中

8. 沾水根据个人口味调整，我是蒜泥酱油醋加小米辣

9. 喜欢吃瘦肉可以多放一点哈

10. 沾水 酱油醋小米辣

11. 只能凉吃哦，放入热汤或是火锅，即可融化了

小贴士

需要上色可以适量添加酱油或者老抽一点