在暑热的夏日,只想躺在空调屋不动弹的日子里,来一道简单清爽的凉拌鸡丝最不错了。可以佐饭,可以拌面,还可以当刷剧零食或者就着气泡酒看电影听音乐!
用料
黄瓜 | 一根 |
鸡胸 | 一块 |
蒜 | 两瓣 |
姜 | 一片 |
葱 | 1/4根 |
花椒面 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
清凉一夏黄瓜鸡丝的做法
葱姜蒜剁碎,放入花椒,浇上滚油
鸡胸煮熟,撕成条,黄瓜切丝
先将黄瓜和鸡丝拌匀,再放入浇完油的调料,加盐、生抽、辣椒油拌匀
小贴士
一.可以将鸡胸换成鸡腿,肉质更嫩一些
二.一定要手撕哦,视觉效果满分