简单，快速，爽口
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 白糖 | 1克 |
| 麻油 | 1勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 醋 | 1勺 |
快手凉拌莴笋丝的做法
莴笋切丝
![快手凉拌莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手凉拌莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下水焯，不超过1分钟，水里放点盐，捞出后过凉水控干
![快手凉拌莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手凉拌莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入蒜蓉，蒸鱼豉油两勺，生抽1勺，香油1勺，醋1勺，白糖一点点。这里用的勺都是汤勺。需要辣味可加入一颗小米椒
![快手凉拌莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手凉拌莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
还可加入小米椒，花椒油。也可加入胡萝卜丝
美味的快手凉拌莴笋丝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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