吃素的朋友就去掉大蒜，香菜，皮蛋. 这个方法拌豆腐也是很好吃.
每次出去吃皮蛋豆腐，不是太咸了，就是吃不到层次感.
这么有灵魂的豆腐和皮蛋！家里自己吃配粥，配油条！配欧包也很好吃！
宴请朋友，满桌菜来个皮蛋豆腐，相当爽口.
PS：不着急吃的，就一定要放冰箱里冷藏半小时以后再拿出来呲哈.
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 香菜 | 少许 |
| 香油 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 依个人口味 |
| 蒜末 | 少许（依个人口味） |
超级简易皮蛋豆腐的做法
酱油，香油，辣椒油先调好汁. 一定要按比例来哈. 多了就太咸了. 这是配2个皮蛋1小盒内脂豆腐
![超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜末，香菜末切好. 豆腐切块，皮蛋切块. （只有一个皮蛋的原因是！！！ 有个皮蛋坏了😂😂😂😂😂😂😂😂）
![超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
除液体外的所有食物放一起.
![超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
混合轻点搅拌，入味. 着急的，立即就可以吃了. 但是但是！还是建议放冰箱盖上盖子或保鲜膜冷藏一下. 味道超级赞！
![超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级简易皮蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果是请朋友到家来吃，摆盘很重要嘛，那就提前摆好盘，把调好的酱汁淋在上面，放入冰箱冷藏. 不仅入味，口感更清爽.