用料
香椿 | 把 |
豆腐 | 块 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
米其林香椿豆腐的做法
嫩豆腐隔水蒸15分钟,拿出晾凉后压成泥状,加入少量香油、盐、糖,均匀搅拌;香椿焯水切碎,拌入香油、盐、鸡精;
把易拉罐两头尖掉,用勺子舀入押紧塑形;
之后摆盘,完成
用料
香椿 | 把 |
豆腐 | 块 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
米其林香椿豆腐的做法
嫩豆腐隔水蒸15分钟,拿出晾凉后压成泥状,加入少量香油、盐、糖,均匀搅拌;香椿焯水切碎,拌入香油、盐、鸡精;
把易拉罐两头尖掉,用勺子舀入押紧塑形;
之后摆盘,完成