虽已入秋,但是广东还是炎炎夏日。适合减肥人士食用。（说的其实是我😜）
用料
| 西兰花 | 3朵 |
| 盐 | 小半勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 味精 | 一勺 |
| 香油 | 一大勺 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
简单又营养的凉拌西兰花的做法
西兰花切小，也可以用手撕
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第2张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第2张")
水开放下去烫半分钟捞起，不用烫太久，以免影响口感
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第3张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第3张")
捞起放冷水冲凉（或许有骚棒们会说用冷水会不会拉肚子之类的，这你可以放心，绝对不会，每个饭店都是这样的也没见出过事）
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第4张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第4张")
放盐鸡精味精胡萝卜（胡萝卜是生的）戴一次性手套搅拌均匀
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第5张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第5张")
一勺香油，轻轻的搅拌
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第6张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第6张")
成品就这样啦，朋友们来，吃
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第7张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第7张")
这是装盘后的效果（没加滤镜哦）
![简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第8张]( "简单又营养的凉拌西兰花的做法步骤图 第8张")
小贴士
1我用的是饭店的量，家庭版可减少分量
2凉拌菜应尽快食用，过餐影响口感还容易滋生细菌