每天早起给爸爸妈妈准备早餐，希望既能充分利用家里食材，健康又美味的同时还要样子美丽😊
用料
| 苤蓝 | 3薄片 |
| 香菜 | 5-6根 |
| 豌豆 | 16枚 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 盐 | 一平勺 |
| 酱油 | 1g |
| 柠檬 | 酌情1小块 |
| 米醋 | 3勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 泰椒 | 一根 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法
将苤蓝去皮，切细丝
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入适量盐，均匀充分搅拌后静置，为了shā出苤蓝中的水分，此时我们可以去做其他事情~
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切香菜段，不用太碎哦
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
适量胡萝卜丝🥕
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜末和泰椒圈
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将煮好/蒸好的豌豆粒们从豌豆荚中取出
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这时可以发现苤蓝丝渗出许多水，用手挤出他们，要少量多次认真挤水！
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
挤出水后的苤蓝丝们
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将备好的食材们放入碗中，因为事先往苤蓝上撒盐了，所以我就不再添加盐了，酌情添加酱油、米醋、辣椒油，一个小秘诀是挤一小块柠檬汁，可以有美味效果哦！
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装盘并撒上豌豆和泰椒圈~一盘健康美丽的凉拌苤蓝丝豌豆粒就出来啦🥗
![凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
要细心地提前用盐腌一下苤蓝丝哦，挤出水分！