凉拌菠菜（详细版）做法 步骤 图解

凉拌菠菜，爽口小凉菜，吃完，感觉整个人都飘起来了😁

用料  

凉拌菠菜（详细版）的做法  

1. 水开锅，放菠菜焯水断生，大约一两分钟（菠菜放的多话，记得拿铲子翻一下，然后不要熟到都软烂的程度，营养减少不说还影响口感，可以尝一下，软硬合适就可以）

2. 焯好放凉水里面洗一下，过凉

3. 水倒掉，重新接盆凉水，再次过凉
   （让菠菜过凉，只要水是热的就还要过凉水）
   

4. 过凉水后的，菠菜捞出，攥干水份，切小段

5. 调酱汁
   
   半勺崔字牌芝麻酱

6. 再加人两勺半，味达美
   四勺醋

7. 用尽洪荒之力搅拌匀💪

8. 少许盐

9. 再加香菜切断，拌匀（喜欢辣的，可以加入蒜碎，辣椒油，花椒油）

10. 倒一块，拌匀上桌