夏天一道凉菜做得好,真的配酒又下饭!今天推荐一道凉拌毛豆,不好吃来打我!👇👇👇👇👇👇👇👇👇更多的营养菜谱
【头发不掉的菜谱】
(去湿气的菜谱)
(月jing推迟量少红润的菜谱)
(小孩脾-胃的菜谱)
用料
毛豆 | 1000克 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
青红椒 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
买凉菜阿姨亲自教我的凉拌毛豆,味道太赞‼的做法
步骤1️⃣蒜末十青红椒十芝麻和辣椒面泼上热油,加入两勺醋 两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油,适量白糖和盐,搅拌均匀
步骤2️⃣清洗毛豆,剪掉两头尖尖,方便入味。锅中水烧开(水要烧开,不然毛豆容易发黄)放一勺食盐和少许食用油,再放八角和香叶,放入毛豆煮十分钟。
步骤2️⃣捞出迅速放入凉白开冲,捞出控干后再倒入凉拌汁搅拌均匀即可
做法简单的凉拌毛豆非常入味,10分钟就可以搞定的凉拌毛豆噢~
毛豆可以提前凉拌,放入冰箱冰一个小时后再食用,味道更是一绝啦!