>
💁♀️我太喜欢吃蒸菜了,蒸胡萝卜丝、蒸茼蒿都好吃!👏蒸好的胡萝卜丝,吃起来有一种朴实的美,微甜的口感配上蒜泥酱真的一绝!
用料
蒸胡萝卜丝-河南特色家常蒸菜的做法
准备好食材
胡萝卜擦成丝,加橄榄油拌匀(加油防止萝卜出水太多)
加玉米面拌匀,每一根都裹上面粉(玉米面蒸熟不容易粘连)
再加入面粉拌匀
铺上一层蒸布(打湿拧干)水开蒸8分钟左右即可
蒸好的胡萝卜丝取出抖散,散散热气就没那么粘连了。
将蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调成碗汁,拌在萝卜丝里就可以开吃了~
超级美味!