木耳溜蘑菇食谱做法大全,超简单的木耳溜蘑菇做法步骤

用料  

木耳溜蘑菇的做法  

1. 小白蘑菇切片，同黑木耳、青豆一起下沸水断生。

2. 水滚后将所有食材捞出在凉水下冲凉，以保持口感，这样还能保住青豆不发黄。

3. 食材沥干水份，入炒锅煸炒，加一小勺生抽，出锅前用水淀粉勾薄欠。

4. OK了。

小贴士

加了生抽就不用加盐和味精了，因为生抽是咸鲜的，如果不放生抽，可以加盐和味精，对于喜欢原汁原味的人，味精也可以免了，因为蘑菇本身就有鲜味。