用料
| 莲白 | 半个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐巴 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 花椒粒 | 5颗 |
| 郫县豆瓣 | 一勺 |
| 油 | 适量 |
回锅系列之莲白回锅的做法
五花肉煮熟透 切片 切薄一点 莲白洗净用手撕开 杆不要 姜蒜切片儿
![回锅系列之莲白回锅的做法步骤图 第2张]( "回锅系列之莲白回锅的做法步骤图 第2张")
锅内放油烧热 下五花肉煸炒至微微焦黄 放姜蒜片花椒粒爆香 郫县豆瓣放入煸炒均匀 下莲白炒至变软 放少量盐巴鸡精出锅即可
![回锅系列之莲白回锅的做法步骤图 第3张]( "回锅系列之莲白回锅的做法步骤图 第3张")
小贴士
莲白一定要买薄叶子的 一定要手撕 不要用刀切
回锅系列之莲白回锅做法 步骤 图解
烹饪集
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