一直听我老公说他在公司吃的辣白菜炒肉好吃,所以我也试试。晚上拍的可能看起来卖相不那么好,但是真的挺好吃的,作为一个南方人越发地喜欢延吉的美食了。
用料
五花肉 | 一块 |
辣白菜 | 半颗 |
青椒 | 3个 |
蒜瓣 | 3颗 |
生抽 | 半勺 |
好吃不腻饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜🍛辣白菜炒肉片的做法
1⃣辣白菜切小块,五花肉切薄片,辣椒去籽切块,蒜瓣拍碎备用。
2⃣锅里放少许油小火放五花肉煸炒,炒干后大火放青椒翻炒半分钟。
3⃣加入蒜瓣,加入切好的辣白菜翻炒两分钟,起锅的时候尝尝咸淡是否合自己的胃口加一点生抽调味。起锅开吃,真的吃不够。
小贴士
五花肉炒干一点没有那么腻
辣白菜是密封包装的,放一个星期发酵后带点酸味更好吃。我之前的辣白菜炒饭也是用的这个辣白菜。