美味的五光十色小抄做法，大厨教你技巧

每天大部份时间都用来工作，只有在厨房这一刻是最安静。虽然下班回来有点累，但不影响煮饭的心情，静心为家人准备晚餐，看着家人秒杀速度吃饭，发现食物有一种治愈功能。

用料  

五光十色小抄的做法  

1. 备好食材，将猪肉洗干净切块状，红萝卜刨丝，葱与香菜切段，榨菜洗干净。

2. 大火，下油爆香蒜子。

3. 爆炒猪肉两分钟。

4. 加入酱油、料酒、砂糖、盐进去爆炒一分钟。

5. 加入适量的水，盖盖煮四分钟。

6. 然后加入榨菜、芹菜进去继续煮一分钟。

7. 继续加入红萝卜丝进去爆炒一分钟。

8. 继续加入香菜、葱进去爆炒一分钟。

9. 用一勺生粉加一点水调一个芡汁出来。

10. 将生粉芡汁倒进锅的正中间，开大火，让芡汁煮滚。

11. 芡汁煮滚后，不停翻炒，以免会糊掉。直到慢慢无水就收汁，关火。

12. 上碟，开吃。荤素搭配，营养百倍。