超级无敌简单快手好吃的的泡椒风爪做法 步骤 图解

我妈真的会做的菜一个手掌都能数过来还绰绰有余，但是听到我爱吃泡椒风爪还是认真去学了！而且做出来干净又好吃！！！
为我妈疯狂打电话！！！
比心～
现在分享给大家哦～（我做的是微辣的）

用料  

超级无敌简单快手好吃的的泡椒风爪的做法  

1. 先用清水泡干净鸡爪的血丝脏污，再给鸡爪做个美甲，就是修剪个脚趾甲！

2. 这个就是剪完指甲的鸡爪

3. 再用清水清洗，浸泡一小时

4. 这个就是洗的干干净净的鸡爪了！

5. 然后高压锅煮一下，吹一两下就可以立马关了，不要吹太久，会烂！

6. 过冷水（要凉白开或者冰的开水），（热胀冷缩的原理，热的遇冷就会收缩，肉质紧实Q弹），顺便洗掉油脂！

7. 然后用剪刀剪成小块，越小越入味，但是我还是喜欢大一些，啃起来爽一点！哈哈哈！

8. 准备泡椒and泡椒水，我就用了这么点，喜欢吃辣的可以多放点，放半瓶一瓶都可以！

9. 鸡爪我是放到了一个陶瓷大罐子，倒入香糟卤，要没过鸡爪！

10. 然后倒入泡椒和泡椒水，泡椒切开会更辣一些。然后盖好盖子放入冰箱！

11. 啦啦啦～腌一两天就能吃啦！不够入味可以在腌一两天！冰箱放着保存7天没问题的！