舌尖上的下酒菜辣炒花甲好吃的烹饪方法 舌尖上的下酒菜辣炒花甲的地道做法和步骤

花甲肥美的夏日，来一盆辣炒花甲，“噗嗤”一声，开一瓶冰镇啤酒，整个夏日都鲜活了！

用料  

舌尖上的下酒菜辣炒花甲的做法  

1. 新鲜花甲3—4斤，泡水里吐吐沙1小时左右。炒之前要沥干水。

2. 1、锅里放点油，爆一下姜，蒜，然后整盆花甲倒入翻炒
   2、放入1勺邯郸豆瓣酱，倒3勺左右料酒
   3、花甲半开时候放葱
   4、花甲全开时上碟
   

3. 很多朋友跟我一样喜欢美食和摄影。其实上面的“美食”大片，平凡的小白也可以在剪映的APP里用模板轻松地用“剪同款”做出来。方法很简单，只需要拍一段15秒的小视频，然后套模板就能轻松出片。如果喜欢我的这段视频，请点赞，欢迎评论区交流！

小贴士

花甲比较重称，所以3—4斤能吃到的肉肉并不多。花甲浸泡去沙的时候可以在水里放一勺盐，海鲜档老板娘教的方法。