美味的8元钱的虾蒸粉丝做法，大厨教你技巧

8元钱的虾，也可以做一道大餐哈。                      买了一斤虾，8只做了虾蒸粉丝；10只剥仁做了冬瓜虾仁汤；剩下的做了避风塘炒虾；会过日子吧@_@

用料  

8元钱的虾蒸粉丝的做法  

1. 粉丝用剪刀剪断。

2. 加开水泡软。

3. 沥水，加0.5勺生抽，一点点鸡精，抓匀。

4. 虾用剪刀剪去尖刺，在背上剪一刀，然后用刀剖一刀。

5. 用刀将虾背压扁。

6. 用刀背敲，将虾的筋敲断，蒸了后会保持形状。

7. 敲好了的虾。

8. 将粉丝放盘底。

9. 将虾摆在表面。

10. 蒜去皮，压成蓉，锅里下油，一直保持小火，将蒜炒成浅黄色。

11. 1.连油装出，加1勺生抽，1克盐，抖3抖白胡椒粉，0.2勺白糖。                                                         2.调勻，抹在虾背上。

12. 上锅蒸5分钟。

13. 取出，放香菜或葱。

14. 锅里下油，烧到冒烟。

15. 浇到蒜蓉上。

16. 开吃了！8元钱的虾，也能吃的很满足。