在全世界,每年有30亿块幸运签饼干被吃掉。这款名为“幸运签饼干”的产品,将幸运藏入饼干腹中,人生启迪、箴言,抚慰心灵的小确幸,都在“嘎嘣”一声清脆中,带来意想不到的好运气。在享受美味的同时,它是放在胃里的“占卜术”,不但给了客人味蕾享受,还增加了略带刺激的小冒险游戏体验。当你掰开幸运签饼干,看见纸条上的随机鼓励,也许就会对未开启的时光有所期许。
用料
黄油60g | |
低筋粉100g | |
糖粉150g | |
蛋清125g | |
肉桂粉7g |
幸运签饼干的做法
将准备好的原材料中,干性的低筋粉、糖粉:肉桂粉放入盆中
搅拌均匀
添加蛋清和融化的黄油
混合到均匀状态
取一个硅胶垫,用勺子盛些倒在垫上
把勺子放在面糊上面做一个圆周运动
将面糊摊平
将面糊摊平为直径约6—8厘米的小圆片
把它放在烤箱里,180度烘烤3~5分钟,等待面皮的边缘出现焦黄即可
用抹刀铲下来
把写好祝福语的纸条放在中间
对折压成半圆形
把小圆片放在杯子边上
压出折痕,保持饼干内部空心,让饼干冷却
幸运签饼干就做好了。