咸香酥脆的香葱苏打饼干,无糖少油,低脂耐饿,嘎嘣脆的口感越嚼越香,越吃越想吃。简单易做,不喜欢甜食的可以尝试下这款咸口的饼干哦
植物油香葱曲奇
用料
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 52克 |
玉米油 | 22克 |
酵母 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
小葱 | 15克 |
盐 | 1-2克 |
无糖香葱苏打饼干的做法
小葱洗净晾干,用刀切成葱花
牛奶中放入酵母搅拌均匀
倒入玉米油继续搅拌均匀
过筛入低筋面粉和小苏打,再加入盐
用筷子搅成絮状
倒入葱花
用手揉成团,然后盖保鲜膜静置松弛30分钟
松弛好的面团,用擀面杖擀成圆形薄片(任意形状都可以)
用模具压出圆形面片(也可以直接切成长方形)边角料再揉再擀开继续压出面片
用叉子在每个面片上戳上小洞
把面片摆入烤盘中
放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤12-16分钟,取出晾凉,密封保存
咸香酥脆,越吃越上瘾
小贴士
①面粉吸水性不同,面团稍干可以加牛奶调节②每个烤箱的温度都不同,温度时间仅供参考③烘烤的时间也取决面片的厚薄,如果面片比较厚适当延长时间④面片的形状随自己喜欢来