烘焙新手一枚,第一次尝试,做起来不难,很好吃的哟!!
用料
黄油 | 80g |
低筋面粉 | 130g |
糖粉 | 50g |
全蛋 | 1个 |
新手入门黄油曲奇的做法
黄油常温下软化,想化快一点可以切薄点或者碎点
打蛋器打发
加糖粉,打蛋器搅拌,量的多少可以根据口味增减
一个鸡蛋,蛋液分三次加入,每加一次打匀再加,最终效果类似奶油的样子
筛入低筋面粉
打蛋器充分打匀
铺油纸,装进裱花袋,我的裱花嘴有点小,最初裱了一字饼,火色太重,后来就裱了圆形,效果很好,也好看多了
进烤箱,中层,180度,15分钟
完美出锅。下次可以做的大一些
处女作基本成功,宝宝很爱吃