圆猪猪老师的这款曲奇 做了很多次 特别好吃 香酥而不腻 配方稍有改动 没放奶粉 、香草精 直接用了全蛋液~谢谢圆猪猪老师的好配方~
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 全蛋液(40克左右) |
低粉 | 115克 |
香酥不腻的皇家曲奇的做法
1:将软化好的黄油 放入一个干净的盆里 打散 然后加入糖粉 打发均匀
2:加入鸡蛋 (我懒 一次加入的 你也可以分次加入 每加一次打均匀再加)打发至体积变大
3:加入过筛的低粉 拌匀 装入裱花袋
4:用自己喜欢的任意花嘴均匀的挤在不沾烤盘上 中间留一些间隔 曲奇在烤制的过程中会变大~(挤之前预热烤箱 180度预热 我直接转的10分钟 省事)
5:放进预热好的烤箱 170度26分钟 (我用的长帝烤箱 温度 时间 仅供参考)