如果你家里有宝宝,或者你正在减肥,这款低糖低油的饼干真的非常适合,我家宝宝每次都吃个不停,我怕她吃太多油和糖会不太健康,所以就改了方子,希望大家会喜欢
用料
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 55克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖粉 | 45克 |
蔓越梅干 | 40克 |
低糖低油蔓越梅饼干的做法
黄油室温软化,不需要打发,加入45克糖粉搅拌
放入鸡蛋,继续搅拌,室温低的话,盆下面可以放一盆热水,帮助黄油,糖粉鸡蛋更好的融合
搅拌均匀后,黄油微微膨胀,加入切碎的蔓越梅干,继续搅拌
筛入200克低筋面粉,把面揉均匀装入保鲜袋,整理好形状,放入冰箱冷冻一小时,冷冻哦
切成0.7左右的薄片,160度,上下火20分钟,我的烤箱温度偏高,大家根据自己的烤箱调整吧