我也是一枚新手啦,但是零失误超好吃啊,大家可以动手做起来,很适合宝宝吃的小零食,入口即化的感觉,黄油味很浓郁……怎一个香字了得……玛格丽特这个名字我爱了。
用料
玉米淀粉 | 85克 |
低筋面粉 | 85克 |
黄油 | 85克 |
熟蛋黄 | 2个 |
糖粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
玛格丽特小饼干做法超简单的做法
把糖和盐放入提前软化好的黄油中打发至黄油发白膨胀至两倍大。
两个熟蛋黄用刮刀压碎搅拌进黄油中,我没有过筛噢,也没啥区别嘿嘿😁
将低粉和玉米淀粉全部倒入碗内揉成团,这里我也没有将粉过筛😂
揉成偏干又不会散开的面团,用手捏紧实一点就可以了
用保鲜膜包裹住放入冰箱冷藏一小时
拿出冷藏好的面团 分别揉成小小面团 然后用大拇指压出裂纹即可
烤箱预热170度烤了18分钟即出炉 铛铛铛超美味噢,很酥脆!你一定要试试!
小贴士
蛋黄要煮熟噢
我操作的过程中都没有过筛成品也很好吃,所以这算懒人版吧
也没有太多需要注意的事情也没有难度
新手完全可以轻松get