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用料
蔓越莓饼干(入门级)的做法
黄油室温软化
加入糖粉 没有糖粉可以用料理机打碎细砂糖
霍霍匀
加入鸡蛋液
蔓越莓料理机打碎
倒入黄油糊糊 霍霍
筛入低筋面粉
这一步冬天我会用手抓 手有温度 可以快速把面粉揉均匀 夏天橡皮刮刀拌拌
饼干模具用油纸铺一下方便脱模
整形完成放入冰箱冷冻一个小时
切厚度差不多的片片
烤盘垫油纸 摆摆好
150° 15分钟 温度根据自己家烤箱脾气调节 此温度时间仅供参考
出炉啦 冷却装袋密封保存 三天左右吧