叮叮叮,这是10L烤箱的菜谱!!!😄
所有的用料刚刚好够烤两盘曲奇,大概三四十块儿的样子,刚好够一个礼拜吃。。。
糖的用量比较少,因为用的奶粉是甜奶粉,爱吃甜的,糖粉可以适量加一点。。。
曲奇最后上色的一分钟,还是在烤箱边盯着吧,毕竟好不好看,成败在此一举。。。😄
黄油曲奇配个洛神花茶。。。😍
让我静静的享受这个下雨天。。。😍
(虽然我并不知道,为什么每次做东西都是下雨天😓)
用料
低筋面粉 | 150g |
无盐黄油 | 100g |
糖粉 | 30g |
白砂糖 | 30g |
奶粉 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油曲奇「10L烤箱的做法
100g黄油,切成小块,室温下放软软~
先加入30g糖粉(粉状),搅打均匀~然后加入30g白砂糖(颗粒状),搅打均匀~
加入30g奶粉,搅打均匀~(我用的雀巢甜奶粉,如果是无糖奶粉,前一步糖的用量要适量增加。)
加入一个鸡蛋,搅打均匀~(可以把盆子倾斜一下,蛋打匀了再和黄油部分混合。)
加入150g低筋面粉,搅打均匀~
把打好的面团装入保鲜袋,挤到一角,然后剪开一个小口~
烤盘上铺一层锡纸,曲奇的造型自己随便挤,注意间隔距离即可~
烤箱预热5分钟,200度烤5分钟,然后温度降到150度烤5分钟~
最后,转200度烤30秒到1分钟不等(视曲奇颜色而定),给曲奇上色~