美味的元贝紫菜杏鲍菇做法，大厨教你技巧

鲜嫩顺滑，口感Q，味道棒棒的！快来试试吧！

用料  

元贝紫菜杏鲍菇的做法  

1. 
   备料汁：蚝油 生抽 冰糖 元贝汁（有的蚝油较咸，所以冰糖需多放些）
   元贝取十粒左右泡一个晚上，水留着，元贝摆盘中间
   西兰花切的短一些，花朵大一些，倒进滚开的水再烧开捞起，摆盘一圈

2. 紫菜  抽一些（凭自己喜好），用纯净水冲洗干净后，铺在元贝上。
   烧油 花椒，取出花椒，把油倒入花菜和紫菜上，入蒸锅蒸15－20分钟

3. 鸡腿菇切薄片，尽量切大块，用盐水泡洗，放进烧开的水里捞一下。
   油锅煸花椒，取出花椒后，倒入鸡腿菇翻炒，再放入料汁中火收汁。
   装盘，OK！

4. 可以美美的尝一尝了哈！

小贴士

料汁调好后，看看会不会咸哦！因第一次做的时候就偏咸，第二次吸取经验就好吃多了！