芝士肉松三角酥好吃的烹饪方法 芝士肉松三角酥的地道做法和步骤

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芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤

吃腻了甜甜的饼干,喜欢咸香味的做起来吧,喜欢肉松芝士的宝宝,这款饼干甜咸交织,入口惊艳!

用料  

低筋面粉 165克左右
黄油 105克
鸡蛋 1个60克
肉松 45g
芝士粉 20克
30克
2克(可不放)
芝士粉是咸的所以没放

芝士肉松三角酥的做法  

  1. 用料👆

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黄油软化后加入白糖打至发白 体积变大

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入全蛋继续搅打混合均匀

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入肉松芝士粉筛入低筋面粉。芝士粉是咸的所以我没有放盐

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 刮刀搅拌匀,揉成无干粉的面团

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 拿出来揉几下整形

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 搓成条

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 上面捏出一条边棱,两侧压出三角型的结构,实在没有磨具,只能手动豪放的整形

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 借助油纸包紧,冰箱冷藏2小时以上

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 拿出切割成0.8几年左右的片,手帮助整形,预热烤箱155度10分钟

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 大概155度20分钟左右.微微出油 滋滋响就是熟了,烤箱温度各自是情况而定,我是160度烤了10分钟上色改为145度10分钟.微微焦,  刚出炉很软,放凉后更酥

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 出炉啦~

    芝士肉松三角酥的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

饼干不能切的太薄容易糊,大概不到1厘米的样子即可,面团整形太稀了加点玉米淀粉或者低粉 不要加太多。无干粉即可,冷冻一切会碎,一定冷藏2小时以上,冷藏过夜最佳