这款饼干,操作简单方便,用料也不复杂,个人觉得口味还不错,作为加餐,零食,健康饱腹。也是消耗即食麦片的好方法🤓
用料
即食燕麦片 | 50克 |
熟薏仁粉 | 30克 |
脱脂奶粉 | 15克 |
奇亚籽 | 15克 |
黑芝麻 | 10克 |
椰子油 | 10克 |
鸡蛋 | 1个(去壳50g左右) |
0卡糖 | 4克 |
粗粮饼干(超简单)的做法
把鸡蛋打散与椰子油充分混合均匀,加入糖。
把其余的食材加入蛋液中,翻拌混合均匀。(烤箱预热180度)
把混合均匀的材料倒入不粘烤盘,按压整形成厚度5mm左右的片状,放入预热好的烤箱,180度烘烤10分钟左右。
取出烤盘,凉至手温,切成自己喜欢的形状,完工(是不是很简单)。搭配一杯喜欢的饮品享用吧😋😋😋
也可以把混合好的材料搓圆按扁(配方的量可以分为30克的6个饼)
圆形○饼干效果图😊
没放奶粉和奇亚籽的饼干,也挺香😋
小贴士
1.凝固的椰子油隔水融化后,再和鸡蛋混合。
2.椰子油可用色拉油替换,只是成品少了椰香味。
3.关于烤箱温度和烘烤时间,还需根据自己的烤箱脾气按需调整。
4.粗粮制作,粗纤维口感粗糙,但健康干香。(个人比较喜欢)😜
5.0卡糖可以换成5g细砂糖(稍有甜味),或者根据自己的口味添加。
6.没有奇亚籽?没有奶粉?要么买,要么不放(不放也可以做成功,只是少了些风味)
7.脱脂奶粉可以换成等量全脂奶粉。
8.薏仁粉用细粉或略粗粉都可以,各有各的口感(关键要是熟的)。
9.欢迎友友们尝试制作,提出宝贵建议,谢谢!🌹🌹🌹