美味的椰香英式小圆饼做法，大厨教你技巧

非常简单快手的小点心，原料只有3种，准备过程不超过10分钟。这道点心的原名叫Coconut Macaroons——椰香英式马卡龙，但是由于大家熟悉的马卡龙都是杏仁粉制作的工序很复杂的蛋白饼，就改了名称。

用料  

椰香英式小圆饼的做法  

1. 烤箱预热180℃，椰蓉和糖混合均匀，蛋液打散
   （用了黄金幼砂糖所以颜色深）

2. 蛋液拌入分类，用刮刀拌匀

3. 用勺子和手酱面糊团成15g一个的圆球放在烤盘上，用手指轻轻按扁。

4. 送入烤箱13分钟至金黄。冷却后即可食用。
   

5. 我喜欢烤多5分钟，让表面有点焦黑，这样冷却后更脆。