本来想做君之老师的黄金椰丝球,但发现家里椰丝一共也没有110g那么多了,所以用椰子粉(coconut flour)代替,结果做出来的口感好干。但椰子粉的香味非常浓郁,索性自己创建一个菜谱,试了几次发现这个比例刚刚好而且做法简单。椰子和奶香弥漫全屋,口感特别酥脆!吃完整个人都激动了!这个用量可以做大约10个小圆饼。
用料
黄油 | 40g |
低筋粉 | 20g |
奶粉 | 10g |
糖 | 25g |
椰子粉 | 30g |
牛奶 | 10g |
泡打粉 | 2g |
盐 | 2g |
椰丝 | 适量 |
椰香小圆饼的做法
本来想做君之老师的黄金椰丝球,但发现家里椰丝一共也没有110g那么多了,所以用椰子粉(coconut flour)代替,结果做出来的口感好干。但椰子粉的香味非常浓郁,索性自己创建一个菜谱,试了几次发现这个比例刚刚好而且做法简单。椰子和奶香弥漫全屋,口感特别酥脆!吃完整个人都激动了!这个用量可以做大约10个小圆饼。
用料
黄油 | 40g |
低筋粉 | 20g |
奶粉 | 10g |
糖 | 25g |
椰子粉 | 30g |
牛奶 | 10g |
泡打粉 | 2g |
盐 | 2g |
椰丝 | 适量 |
椰香小圆饼的做法