美味的造型曲奇饼干做法，大厨教你技巧

用料  

造型曲奇饼干的做法  

1. 软化的黄油放入盆中，用刮刀贴着盆壁滑拌均匀

2. 加入糖粉翻拌均匀

3. 常温蛋液分三次加入，切拌均匀

4. 加入过筛的粉类，切拌均匀，混合成团

5. 将面团放在油纸上，擀开成宽15cm厚0.4cm的长方形薄片，放入冰箱冷藏片刻

6. 取出在面皮中间做个记号，两边用筷子辅助往中间卷

7. 用油纸包好，放入圆筒中定型

8. 放入冰箱冷冻1小时左右，冻硬

9. 取出切0.7cm厚的薄片，表面刷薄薄的水，粘上粗白砂糖，放入烤盘

10. 放入175度（实际温度160度）预热的烤箱中层15-20分钟，表面金黄、底部略微焦黄即可

11. 取出放凉

12. 好可爱的笑脸😊
    
    完全冷却后装密封袋保存。