千层蛋糕胚食谱做法大全,超简单的千层蛋糕胚做法步骤

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千层蛋糕胚的做法步骤图,千层蛋糕胚怎么做好吃

两个孩子爱吃甜点

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 355克
60-80克
中筋面粉 102克
橄榄 60克

千层蛋糕胚的做法  

  1. 鸡蛋打散加入糖搅匀,再加入牛奶搅拌,再加入过筛后的面粉,然后是加入橄榄油,整个面糊过筛一遍把。

  2. 最难的就是煎的过程,先用大火把锅烧热,然后加入面糊,从一侧倒入,慢慢转动锅,把面糊均匀的平铺在锅上。再放到火上加热,到面皮起泡光火,让泡回缩回锅上,就能很好的起锅。

小贴士

26寸的锅刚好做了十片的底胚