用料
全麦面粉 | 80克 |
魔芋粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个50克 |
无糖酸奶 | 210克 |
泡打粉 | 3克 |
赤藓糖醇 | 30克 |
盐 | 3克 |
简单到一步完成的无油全麦酸奶魔芋蛋糕的做法
混合所有的材料!
搅拌至粘稠没有颗粒的状态。最好用刮刀切拌,不然像我一样为了方便用打蛋器就会很容易出筋滴( ≖_≖)
把面糊倒入模具中稍微刮平
预热好的烤箱上下火165°,烤40分钟左右
切开看看٩( ᐛ )۶
小贴士
最好是等放凉了之后切片再吃。因为加了魔芋粉,口感是q弹软糯的,不像普通的蛋糕一样蓬松。我加的糖是刚刚好的,保留了酸奶的香气,甜而不腻。
如果用含糖的酸奶,就要适量减糖哦!每个人用的全麦面粉和魔芋粉都不一样,所以要看情况适量加水吼レ(°∀°;)へ=3=3=3