微博上日本博主发的，做了一次按记忆记下来方便以后做
用料
| 黑巧克力 | 100克 |
| 奶油 | 400ml |
| 吉利丁片 | 3片7.5克 |
| 代糖 | 1.2倍甜度20-30克 |
| 可可粉 | 15克 |
超浓厚生酮巧克力慕斯的做法
1.无糖巧克力100克切碎备用
2.可可粉15克加两勺热水搅和搅和
3.淡奶油全部倒入锅中，加融化的可可粉，加巧克力碎，加代糖，可以撒点海盐调味，搅和搅和，快沸腾前关火
4.提前泡好吉利丁片，和40ml水一起放微波炉融化，倒入可可糊
5.可可糊过滤，隔冰水冷却，放冰箱，表面凝固即可，好吃哭
超浓厚生酮巧克力慕斯做法 步骤 图解
烹饪集
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