用料
| 低筋面粉 | 90克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 蛋清 | 5个 |
| 白砂糖 | 90克 |
低粉和可可粉过筛 玉米油加热到70度左右到进面粉里搅匀 加入牛奶搅匀 加入蛋黄搅匀
![可可芝士古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "可可芝士古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白打发八分左右 和面糊混合均匀 用翻拌手法 混合的面糊先倒一半 铺上芝士片再倒剩下的 稍微留一点面糊加入可可粉 用裱花袋挤上小点 用牙签轻轻划过 小爱心就出来啦 水浴法 上下火150度 50分钟左右 根据自己模具的薄厚调节时间
![可可芝士古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "可可芝士古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的可可芝士古早蛋糕做法，大厨教你技巧
烹饪集
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