彩虹千层蛋糕。 （rainbow crep cake）做法 步骤 图解

最爱的千层蛋糕！

用料  

彩虹千层蛋糕。 （rainbow crep cake）的做法  

1. 隔热水融化黄油，备用

2. 将蛋，糖，盐，香草精倒入干净的碗中打散搅拌.

3. 过筛低筋面粉

4. 分3次倒入牛奶，搅拌.

5. 再倒入融化好的黄油，搅拌均匀

6. 面糊过筛2次，分6个小碗中，分别在每个碗中加入2滴色素. 我用了，红，紫，蓝，绿，黄，橙.

7. 开小火，平底锅中搽点油防粘.

8. 倒入一勺面糊，起泡后就可以拿起

9. 橙色

10. 紫色

11. 黄色

12. 绿色

13. 蓝色

14. 饼皮煎好后，用烘培纸包好放入冷藏，冷却后再用.

15. 冷却好后的饼皮，需要慢慢的把每张饼皮分开，备用

16. 淡奶油加入糖打发

17. 每一张饼皮上涂一层奶油，再盖上饼皮

18. 切开是这样的，漂亮的千层蛋糕就完成了.