这是六寸的用量
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 55克(20g蛋黄糊 35g蛋白糊) |
低筋面粉 | 40克 |
可可粉 | 15克 |
油(气味小的) | 40克 |
柠檬汁 | 几滴(没有可以放一小撮盐) |
光波炉可可戚风( 一次成功 适合新手)的做法
用厨房秤称好
做法和用烤箱做原味戚风一样 可以找一些详细的教程看看
放入光波炉开烤,选择光波组合1(光波组合键按两下) 设置七分钟 五分钟的时候打开模具旋转180度 继续烤 没熟的话可以适当增加一两分钟
小贴士
我觉得做可可戚风比原味简单 加了可可粉之后 面糊就不太容易起筋
模具用的是硅胶材质的
光波炉不能放金属