光波炉可可戚风( 一次成功 适合新手)做法 步骤 图解

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光波炉可可戚风( 一次成功 适合新手)的做法步骤图

这是六寸的用量

用料  

鸡蛋 3个
55克(20g蛋黄糊 35g蛋白糊)
低筋面粉 40克
可可 15克
油(气味小的) 40克
柠檬汁 几滴(没有可以放一小撮盐)

光波炉可可戚风( 一次成功 适合新手)的做法  

  1. 用厨房秤称好

    光波炉可可戚风( 一次成功 适合新手)的做法步骤图 第2张
  2. 做法和用烤箱做原味戚风一样 可以找一些详细的教程看看

    光波炉可可戚风( 一次成功 适合新手)的做法步骤图 第3张
  3. 放入光波炉开烤,选择光波组合1(光波组合键按两下) 设置七分钟 五分钟的时候打开模具旋转180度 继续烤 没熟的话可以适当增加一两分钟

小贴士

我觉得做可可戚风比原味简单 加了可可粉之后 面糊就不太容易起筋

模具用的是硅胶材质的
光波炉不能放金属