少女心爆棚的草莓巧克力淋面蛋糕做法 步骤 图解

烘焙多年，巧克力只爱法芙娜。最近这款灵感草莓新品让我少女心泛滥，特地做了一款粉粉的蛋糕，融合了奥利奥樱花饼干碎的奶油，跟法芙娜草莓巧克力淋面搭配，简直完美！

用料  

少女心爆棚的草莓巧克力淋面蛋糕的做法  

1. 准备6寸戚风蛋糕胚一个。

2. 将巧克力币和淡奶油小火隔水融化，拌匀后装裱花袋备用。

3. 淡奶油加砂糖打至八分发，将30g去掉夹心的饼干压碎，加入淡奶油中混合均匀。

4. 用奶油抹面，挤上巧克力淋面，做适当装饰即可。

小贴士

巧克力淋面要凉至手温再淋，温度太高会偏稀，太低则不够顺滑。