所有深夜的劳作都是为了消耗用了半瓶的淡奶油.
用料
奶油奶酪 | 300克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 5个,3个蛋黄2个全蛋 |
牛奶 | 45克 |
可可粉 | 20克 |
淡奶油 | 140克 |
玉米淀粉 | 12克 |
可可流心巴斯克/消耗淡奶油的做法
所有材料Ready,请开始我的表演~
室温奶油奶酪加入白砂糖,搅拌充分
每次加入一颗蛋黄,充分搅拌后再加入下一颗;三颗都好了之后加入一颗全蛋,充分搅拌后加入第二颗
充分搅拌
加入全蛋
充分搅拌
牛奶+可可粉,搅拌均匀,备用
奶油奶酪混合蛋液充分后加入玉米淀粉,可可牛奶酱汁,淡奶油,搅拌均匀
我也看出来了这个方子就是从头到尾搅拌均匀,哈哈哈哈!
6寸活底模具,倒入蛋糕液
before
210度上下火,25分钟
烤好是这种duang duang既视感
放入冰箱冷藏一夜,哎呀哎呀流心啦!!!
味道很惊艳,好次好次!
小贴士
1.搅拌均匀,搅拌均匀~
2.芝士蛋糕和巴斯克都表演过了,这个也就是变着法儿的消耗淡奶油呗;
3.做点心是为了调节心情点缀生活,不强求不强迫