用料
| 奶油110克 | |
| 砂糖70克 | |
| 盐1.5克 | |
| 低粉165克 | |
| 泡打粉2.5克 | |
| 香蕉3根 | |
| 小苏打1.5克 | |
| 全蛋40克 | |
| 核桃仁适量 |
香蕉蛋糕2的做法
香蕉去皮，用勺子压成泥备用（图1、2）
将奶油、细砂糖、盐到在一起，用搅拌器稍打发（图3、4）
全蛋分次加入奶油中，我是分8次加入拌匀，分次完全拌匀后再加下一次（图5、6）
![香蕉蛋糕2的做法步骤图，香蕉蛋糕2怎么做好吃 第2张]( "香蕉蛋糕2的做法步骤图，香蕉蛋糕2怎么做好吃 第2张")
低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后加入，用搅拌器慢速拌匀，不要拌太久（图7）
将香焦泥加入面糊中慢速拌匀（图8、9）
倒入纸杯模中约七分满。表面撤上核桃仁即可（图10）
入烤箱180度25分钟
小贴士
如喜欢香蕉的味道放3根可以，但是成品的颜色很重，青灰色，2根最好。